Sklené rezance prichádzajú na scénu

Dokonca hneď dvakrát. Oba mini receptíky sú podobné, preto som sa rozhodla zhrnúť ich do jedného príspevku. Sklené rezance pochádzajú z Lidlu, zakúpené počas ázijského týždňa, určite viete, o ktoré sa jedná. Sto gramové balenie, mne vyšlo na dva obedy. Tak sa nechajte inšpirovať, je to jednouché!

Rezance #1:

• 50 g sklených rezancov
• 1 mrkvu
• pár ružičiek brokolice
• pár ružičiek karfiolu
• trocha kalerábu
• 1/2 avokáda 
• kúsok masla
• bylinkovú soľ alebo vegetu

V prvom prípade rezance krátko povaríme v osolenej vriacej vode. Medzitým na masle jemne opečieme mrkvu a kaleráb nakrájaný na tenšie pásiky, prihodíme ružičky brokolice a karfiolu, ochutíme a podlejeme vodou. Dusíme domäkka. Zeleninovú zmes naservírujeme na hotové rezance a doplníme avokádom pokrájaným na kocky.

Rezance #2:

• 50 g sklených rezancov
• niekoľko ružičiek brokolice
• hrsť mrazenej zeleninovej zmesi
• trochu masla
• bylinkovú soľ
• 50 g nivy

V tomto prípade rezance zalejeme vriacou vodou, dobre premiešame a necháme chvíľu odstáť. Na masle orestujeme brokolicu, dolejeme vodou a dusíme domäkka. Na záver pridáme hrsť zeleninovej zmesi, tak aby sa prehriala. Ochutíme soľou. Rezance zlejeme a na okamih pridáme do panvice k zelenine. Dobre premiešame, aby sa rezance obalili trochou tuku. Pokrm premiestnime na tanier/do misky a posypeme syrom niva.

Ako si rezance najčastejšie pripravujete vy?