Cuketové "lasagne" s hovädzím mäsom

Zase na vás chystám podvod. V čom? Tieto lasagne nie sú pravé cestoviny, ale ich zeleninová náhrada v podobe cukety. Nevadí, výborné sú aj tak. Navyše, jednoduché na prípravu. Tak sa rýchlo pustíme do toho!

Na dve porcie potrebujeme:

• 250 g mletého hovädzieho mäsa
• trochu olivového oleja
• 2 strúčiky cesnaku
• pol plechovky lúpaných paradajok
• pol kelímka syra cottage
• dva lístky bazalky
• štipku oregana a bylinkovej soli
• pár kvapiek chilli omáčky
• 1/2 cukety

Na oleji necháme rozvoňať nadrobno nasekaný cesnak a pridáme k nemu mleté hovädzie. Poopekáme na prudšom ohni, potom plameň zmiernime, prilejeme lúpané paradajky, vmiešame posekanú bazalku, oregano, chilli omáčku a ochutíme bylinkovou soľou. Miešame a dusíme tak 15-20 minút. 

Kým sa mäso pripravuje, povenujeme sa cukete. Nakrájame ju na tenšie plátky a vložíme jednu vrstvu do pekáča vystlaného papierom na pečenie a potreného trochou oleja. Osolíme. 

K udusenému mäsu na záver primiešame cottage a polovicu mäsovej zmesi navrstvíme na cuketu do pekáča. Prikryjeme zvyšnou cuketou a na ňu dáme druhú polku mäsa. Vložíme do vyhriatej rúry a pri 180° pečieme 20-25 minút.

Hádam ste nečakali, že sa mi to podarí preniesť na tanier v neporušenom stave? Nie, to je nad moje sily..