Páčil sa mi najmä ten kontrast dozlata upečeného mäsa so zelenou kašou a tak som i ja neváhala skombinovať tieto dve farby, ale ako inak, k divnému obrazu svojmu ☺. Preto tu teraz straším s mojím chabým pokusom: kaša brokolicovo-avokádová.
Potrebujeme:
- polku malej hlávky brokolice
- 1/4 - 1/2 avokáda
šplechmlieka- lyžičku masla
- bylinky, obľúbené korenie
Brokolicu uvaríme v ochutenej vode domäkka, aby sa dala jednoduchšie rozmixovať. Ja som bola lenivá vyťahovať mixér a použila som iba taký ten nástroj, ktorý fakt neviem ako sa volá, čo sa ním pučia zemiaky ☺. K uvarenej brokolici pridáme nakrájané avokádo, dolejeme mliekom a môžeme zjemniť trochou masla. Rozmixujeme/rozpučíme a prípadne dochutíme. Podávame s opekaným kuracím prsom. To si jednoducho iba ochutíme, osmahneme na troche oleja z oboch strán, kým nie je hotové.
Znova som sa nemohla rozhodnúť medzi fotkami..
Ja avokádo zbožňujem, no príliš často si ho nedoprajem (ani nemusím zdôrazňovať prečo, sťažujem sa na to stále..) a keď ho už raz mám v košíku, kde na mňa provokačne hľadí, radšej ho zjem len tak samotné. No tento raz som ho obetovala a bol to dobrý ťah. Vyskúšajte!