Burgery s cuketou a mrkvou

Recept sa bude páčiť určite tým, myslím si, ktorí sú vyslovene mäsovým typom, ale občas by prijali aj nejakú tú odľahčenejšiu verziu. A tak som do mamky domŕzala natoľko, že namiesto klasického čevapčiči pripravila mäsové placky s prídavkom zeleniny.

Množstvá si upravte podľa seba, my sme mali jedlo na niekoľko obedov, preto bolo z kila mletého bravčového. Ak ste sa rozhodli pre tieto placky veľmi vhodné ako náplň do hamburgera, prichystajte si:

• mleté bravčové
• cibuľa
• cesnak
• vajce
• cuketa
• mrkva
• bylinky (petržlenová vňať, bazalka..)
• olej
• soľ, korenie, vegeta, (sladká paprika)

Mäso zmiešame v mise s nadrobno nakrájanou cibuľou a cesnakom, nasekanými bylinkami, postrúhanou cuketou a mrkvou, vajíčkom a dobre spolu premiešame. Ochutíme ľubovoľnými koreninami a formujeme do placiek požadovanej veľkosti.

Opekáme na rozpálenom oleji, kým burger nedostane trochu farby, potom môžeme podusiť pod pokrievkou, aby bolo mäso mäkké. Hotovo. Vložíme trebárs medzi dve žemle ako klasický hambáč, alebo jeme so zemiakovou kašou, ak to pojmeme trebárs ako fašírku.. či v mojom prípade s mrkvovým šalátom. Dobrú chuť!

Keďže ešte stále nemám k dispozícii vlastný počítač, musím sa uskromniť s tým, čo máme doma. Lenže v ňom nie je editor fotografií, ktorý som používala doteraz. Skúsila som to teda v jednom z editorov dostupných na webe, no vôbec s tým ešte neviem pracovať, preto to vypadá tak divne.. Ospravedlňujem sa, ale je to aspoň niečo..