Vajíčkovo - avokádová pomazánka

Moja závislosť na avokáde pretrváva aj naďalej a preto vám dnes prinášam jednoduchý receptík na druhú nátierku, ktorá ho zahŕňa. Ako inak, postup je veľmi jednoduchý.

Množstvá upravte podľa počtu stravníkov, na jednu osobu bohato stačí:

• 1 vajce uvarené natvrdo
• 1/4 avokáda
• 1 lyžička jemného tvarohu
• zhruba 20 g syra, najlepšie nejakého s modrou plesňou

Vajíčko nakrájame na drobné kocky, zmiešame s tvarohom a rozpučeným avokádom, primiešame nadrobno nakrájaný syr. Dochutíme soľou, korením, prípadne možno pokvapkať citrónovou šťavou, ale nie je to nutné. 

Natierame na pečivo, najlepšie nejaké celozrnné a vlastnoručne vyrobené, alebo jeme len tak, so zeleninou. Prípadne možno pomazánku využiť pri príprave jednohubiek, vtedy pridajte napríklad šunku, olivy, cherry paradajky.. čokoľvek máte radi. Ja som ju konzumovala s krúžkami uhorky :)