Naposledy som šla do obchodu s jedným jasným cieľom. Kúpiť nejaké šampiňóny, pretože som už dlho na ne mala chuť. Prihodiť si ich len tak do praženice, alebo ich využiť do polievky či k mäsu. To ma teda zase raz veľmi potešili v Lidli, keď som zbadala, že majú vaničku čerstvých krásavcov rovno v akcii! No nekúp to.. A tak som zmenila plán a spotrebovala ich všetky naraz vo forme roztomilých špízov.
Ako na to:
- 250 g čerstvých šampiňónov
- mrkva
- 2 PL olivového oleja
- 2 PL octa balsamico
- oregano a provensálske korenie
- cesnak (lebo ho zbožňujem!)
Šampiňóny zbavíme nečistôt, poprekrajujeme na polovice a spolu s mrkvou nakrájanou na hrubšie valčeky dáme marinovať minimálne na pol hodinu do zmesi oleja, balsamico octa a korenín. Tie sú voliteľné, ja som použila oregano a provensálske bylinky. Potom huby i mrkvu napichujeme na špajdle, pokvapkáme zvyšnou zálievkou. Prihodíme niekoľko strúčikov cesnaku a dáme piecť do rúry predhriatej na 180° na 20 - 30 minút.
 |
| Marinujeme |
 |
| Špízujeme |
 |
| Krabičkujeme |
 |
| Konzumujeme |
Mrzí ma, že v poslednej dobe to tu tak trochu flákam, ale v škole sa toho nejak nerozumne prekombinovalo a momentálne sa držím na železných zásobách. Ale cez víkend niečo vyšpekulujem, uvidíte!
Pekný zvyšok stredy a nebojte, už o chvíľu je koniec týždňa!
Wow, tak ty vypadají naprosto luxusně! ♥
OdpovedaťOdstrániťĎakujem!
OdstrániťVypadají skvěle, i když já bych asi jen houby s mrkví nemohla... :))
OdpovedaťOdstrániťNie je problém k tomu napichať kúsky napríklad kuracieho mäsa a je z toho vynikajúca príloha ;)
Odstrániť