Kuracie & zeleninové špízy / vlnky

Dávam do pozornosti tento recept, ktorý je síce na prípravu jednoduchý ako facka, ale na tanieri ním môžete vytrieť kocúra každému, kto vás kedy považoval za nemehlo a antitalent v kuchyni. Samozrejme, istú dávku zručnosti tu potrebovať budete, ale verím, že to určite zvládnete. Takže ak chcete zapôsobiť trebárs na svoju polovičku, kamošov na grilovačke, budúcu svokru či Dwayna Johnsona ☺ šup do toho!

Nezaobídete sa bez:

• kuracích pŕs nakrájaných na čo najdlhšie rezance
• oleja
• soli, mletého korenia, farebného korenia, mletého čili.. 
• mrkvy
• kalerábu 
• zeleru
• špajdlí alebo kovových napichovadiel ☺

Kuracie prsia sa snažíme krájať na dlhé rezance. Osolíme ich, okoreníme, prípadne pridáme nejaké bylinky, tu použite každý to, na čo máte odvahu. Zeleninu zbavíme šupiek, umyjeme a veľmi ostrým nožom alebo širokou škrabkou krájame na čo najdlhšie tenké plátky. Mäso rozložíme na dosku, položíme naň plátky mrkvy, kalerábu a zeleru a na špajdle/ihlice napichujeme vo forme vlnoviek. Špízy potom opečieme zo všetkých strán na kvapke oleja Nespotrebovanú zeleninu tiež orestujeme vo výpeku a podávame so špízmi a nejakým čerstvým šalátom.

Zeleninu pokojne môžete ľubovoľne obmieňať, skvelé by boli i plátky cukety, papriky alebo baklažánu. Farebne by to bolo dokonca krajšie. Avšak, estetika nie je až taká dôležitá, hlavne aby to dobre chutilo. Takže krásny deň všetkým, majte sa báječne! ☺☺

Mimochodom, príspevok, ktorý ste práve dočítali dosiahol číslo 300!! Je to až neuveriteľné, koľkými drístami som sa už odvážila vás otravovať. Toto jubileum by sa malo aj nejak osláviť.. či radšej nie ☺☺ Možno, až keď to dotiahnem na päťstý článok..