Skúsila som ich však v zdravšej verzii, čiže bez pridania múky. Teda, čo sa ingrediencií týka:
- 100 - 150 g ovsených vločiek
- vajce
- 150 ml mlieka
- škorica
- lekvár na náplň
- orechy, med a jogurt na dochutenie
Vločky, vajce, mlieko a škoricu zmixujeme ponorným mixérom na tekutinu, ktorej konzistencia vám vyhovuje na vytváranie palaciniek. Ja som pôvodne mala odvážených 100 g vločiek a 150 ml mlieka, ale spolubývajúca zahlásila, že sa jej to zdá príliš riedke, tak som prisypala ešte za hrsť vločiek. Po opätovnom mixovaní to však bolo príliš husté a keďže mi už neostalo mlieko, riedila som vodou :D Takže množstvá berte len veľmi orientačne.
Zmes po vareškách lejeme na panvicu a čakáme, kým sa palacinky opečú.
Nie sú tenké, ako klasické palacinky, predsa len tie ovsené vločky nikdy nerozmixujete úplne na prach :D Mne vyšlo 7 kusov (nebojte sa, zjedla som len tri, zvyšné putovali do mrazničky. A aj tie tri dali dosť zabrať :D)
Palacinky namažeme obľúbeným lekvárom, ja som si vybrala marhuľový.
Na panvici opečieme orechy (môžete akékoľvek, ja som mala chuť na vlašské)..
.. a zalejeme ich asi dvomi lyžičkami medu a necháme chvíľku prebublať.
Palacinky naservírujeme, na každú dáme kopček bieleho jogurtu a prelejeme orechovo - medovou zmesou.
Dôležité je liať zmes na palacinky ešte horúcu, keď vychladne, med stuhne! Ale nebojte sa, z panvice to ide dole, keď do nej nalejete dostatočne horúcu vodu (horšie je to potom so zubami :D)
A z tých fotiek ma ide šľak trafiť.. Taaak pekne som to naaranžovala, ale čo z toho, keď kvalita je úplne mizerná :(
Dobrá rada na záver, neprejedzte sa ako ja :D
Nechápem, ako ťa občas napadnú tie kombinácie, ale vyzerá to fantasticky :). A zase tá kvalita fotiek nie je až taká mizerná... ;)
OdpovedaťOdstrániť