Avokádové šalátové misky na dva spôsoby

Zahrám sa na pokazenú platňu a zopakujem to, čo o mne už dávno viete: zbožňujem avokádo! Perfektne dozreté, krémové, ochutené len bylinkovou soľou. Neviem, ako som predtým toľké roky mohla žiť bez neho. A zdá sa, že ho dokážem skombinovať naozaj s čímkoľvek. Zdalo sa mi zbytočné vytvárať pre niečo tak triviálne samostatné články, nuž som sa rozhodla spojiť to do jedného a ukázať vám tipy, ako naložiť s avokádom ak vám náhodou pristalo v nákupnom košíku a neviete čo s ním.

Miska #1:

• avokádo
• niekoľko veľkých ružičiek brokolice
• domáce sterilizované dubáky a kuriatka (nakladané huby už možno nájsť bežne v obchodoch, v najhoršom prípade siahnite po šampiňónoch v celku)
• bylinková soľ

Brokolicu umyjeme, rozoberieme na ružičky, uvaríme na skus a zmiešame s pokrájaným avokádom a hríbikmi. Na záver všetko ochutíme bylinkovou soľou a premiešame. 

Miska #2:

• avokádo
• niekoľko veľkých ružičiek karfiolu
• domáce sterilizované fazuľové struky (i tie možno nájsť na pultoch, prípadne použite mrazené)
• bylinková soľ

Karfiol umyjeme, rozoberieme na ružičky, uvaríme na skus a zmiešame s pokrájaným avokádom a strukmi. Na záver všetko ochutíme bylinkovou soľou a premiešame.

Páčia sa mi takéto misky, v ktorých je z každého rožka troška. Keď už nič iné aspoň lahodia oku. V tomto prípade však určite i žalúdku.