Peeling Banana Nemehlo v kuchyni: Šalát z cukety a fazuľových strukov

piatok, 5. decembra 2014

Šalát z cukety a fazuľových strukov

Po mäsových orgiách som sa rozhodla, že je čas zase presedlať na zeleninu a tak dnes padla voľba na veľmi jednoduchý a rýchly šalát. Znovu v teplom prevedení, pretože sa to do tohto obdobia vyslovene núka. Surovín je minimum a myslím si, že pred blížiacim sa záverom semestra sa hodí pre vysokoškolákov, ktorí sa moria nad knihami a nestíhajú existovať.

Potrebujeme:
  • 2/3 veľkej cukety
  • 2 hrste fazuľových strukov (použila som domáce sterilizované, ale dobre poslúžia aj mrazené)
  • 1 veľký strúčik cesnaku
  • trocha (cesnakového) oleja
  • 50 g syra typu Feta
  • bylinkovú soľ
Na oleji necháme rozvoňať roztlačený cesnak a pridáme k nemu na kocky nakrájanú cuketu. Sama pustí trochu vody, preto by nemalo byť nutné ju podlievať a takto ju podusíme do mäkka. Ochutíme bylinkovou soľou a chvíľu pred koncom pridáme fazuľové struky (sterilizované sú už hotové a mrazené stačí tiež len prehriať). Na záver do teplej zmesi vmiešame rozdrobený syr Feta a podávame. 




Dúfam, že ste celý rok poslúchali a zajtra si v čižmičke nájdete niečo dobré!

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára