Peeling Banana Nemehlo v kuchyni: Miešané vajíčka s karfiolom

pondelok, 1. júla 2013

Miešané vajíčka s karfiolom

Dnes bol v pláne úplne iný obed. Celý čas čo som upratovala byt (to je jedna moja minibrigádka), som sa tešila na to, ako si urobím omáčku z karamelizovanej červenej cibule. Mala som ju na rane už od minulého týždňa, ale akosi prišlo vždy niečo iné, čo som nakoniec realizovala.

Nuž, prišla som domov, zhodila veci do kúta a so škvŕkajúcim žalúdkom prehľadala celú škatuľu s potravinami.. a nič! Cibuľa zmizla. Bola som skalopevne presvedčená, že ešte jedna tam mala byť, netuším, kam sa mohla podieť. Takže nastal čas na plán B a vzniklo toto náhradné jedlo.
Využila som varený karfiol, ktorého mám momentálne plnú chladničku :D

Je to primitívne. Na jarnej cibuľke (aj z tej som našla už iba posledný zvyšok :D to je hrôza, ako sa to jedlo stráca) a masle som trochu prehriala už uvarený karfiol a potom do neho pridala dve vajcia. Zamiešala ako praženicu a hotovo. Doplníme zeleninou (napríklad reďkovkami) a môžeme ochutiť koreninami a bylinkami podľa ľubovôle.



Omáčka sa zase odkladá na neurčito, ale ja ju raz určite vyskúšam. Ak si na ňu spomeniem, pretože v mojom prípade je to tak, že nájdem zase niečo nové, čo ma osloví a poviem si, že to musím bezpodmienečne urobiť :D

A hlavne, do budúcna budem musieť kontrolovať stav zásob, aby sa mi takéto veci nestávali príliš často. I keď, niekedy sú improvizované jedlá chutnejšie ako tie pôvodne mienené :D

Stávajú sa aj vám takéto kiksy?


P.S. Ak sa vám niektoré recepty zdajú naozaj primitívne a nestojí za to, aby som ich sem pridávala, je to na jednej strane pravda, ale na tej druhej, tento blog vznikol ako recesia pre moju milovanú sestru, ktorej som chcela ukázať, že varenie nie je veda a že aj v sťažených podmienkach či z mála surovín, sa toho dá spískať pomerne dosť :) Takže ďakujem za pochopenie :D

2 komentáre:

  1. květák je prostě boží♥ (a ty taky!)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. ooooch ďakujem krásne, ani neviem čím som si to vyslúžila :*

      Odstrániť