Peeling Banana Nemehlo v kuchyni: One - Pan Pasta..

štvrtok, 19. septembra 2013

One - Pan Pasta..

.. čiže v preklade cestoviny z jedného hrnca, teda v reči môjho kmeňa extrémne vysokoškolsky friendly jedlo! Z tohto príspevku budú mať radosť všetci tí, ktorí nemajú čas na vyváranie, sú menej zdatní v kuchyni, alebo jednoducho leniví (a potom špeciálne moja mamka, pretože už ju vidím, ako zase bude oslavovať, že som si na obed urobila cestoviny..).

Budeme potrebovať (množstvá uvádzam na 4 porcie):

  • 350 g špagiet
  • 350 g cherry paradajok
  • 1 červenú cibuľu
  • 4 - 6 strúčikov cesnaku
  • 1/2 ČL červenej papriky
  • hrsť petržlenovej vňate alebo bazalky
  • 2 - 3 PL olivového oleja
  • 4 - 5 šálok vody
  • 2 ČL soli
  • 1/4 ČL mletého čierneho korenia
  • tvrdý syr (ideálne parmezán) na posypanie
Do hrnca dáme zovrieť vodu a medzitým si nakrájame suroviny: cherry na štvrtinky, cibuľu na prúžky, cesnak, petržlen/bazalku nadrobno. Keď voda vrie, vhodíme do nej naraz všetky ingrediencie a často premiešavame. Varíme, kým špagety nie sú na skus, teda zhruba 8 - 10 minút. Za ten čas by sa všetka voda mala stihnúť vypariť, ale ak nie, nič sa nedeje, špagety po uvarení jednoducho scedíme a podávame posypané syrom.

Niekomu by mohla vadiť šupka z paradajok, ktorá sa pravdepodobne pri varení oddelí. Ak s tým máte problém, predtým ich sparte vo vriacej vode, šupku odstráňte a až potom pridajte k cestovinám.




  

2 komentáre:

  1. No prosím, mám všetko, len špagety a paradajky nie :D. Musím to napraviť...

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Haha, vraj "mám všetko", to ti teda chýbajú tie najhlavnejšie ingrediencie :D

      Odstrániť